今天介紹的是CP值破表的傳統美食小吃---"香"氣四溢的「臭豆腐」
哪來的香?! 不知道~~我個人覺得那種臭聞起來還挺過癮的XD ( 難道你們不這麼認為嗎?! )
其實臭豆腐這東西真的很奇怪，聞起來臭臭的，可是吃了卻又讓人口齒留香
這家臭豆腐位於一中街"胖子雞排"正對面，沒有斗大的招牌亦沒有響亮的店名
怪了...這樣竟還能吸引大批人潮?! 可見大家都是「好鼻獅」 ....聞香而來
其實我好久沒來吃了，因為每次都要等很久...有多久?! 聽我道來~~
那一次排在我前方只有一位客人可是我竟然等了20分鐘，當時整個... (( 心生不爽!! ))
不過這次去吃發現它們有多請幾位人員，動作快了許多...
送上來時看到臭豆腐像堆積木似的擺放整齊，我笑了
且熱騰騰的臭豆腐還微微能聽到吱吱聲響，這是在提醒我待會要小心燙嘴嗎XD
不過我還真的是迫不及待的想往嘴裡大口塞了....(阿鼻：妳這個大食客)
桌上有四種調味料：辣醬、蒜末、醬油、辣椒油(含辣椒粒)
辣醬：甜甜辣辣的..算中辣吧! (嚐了一口後..我猛喝飲料﹋0﹋)
蒜末：這個好...豆腐加了蒜末整個更提味了
醬油：店家送來前就有加了，如果你覺得不夠再自行添加
辣椒油：ㄜ...粉辣，後勁很強!!! 其實看圖應該就有感覺了吧XD
你看看...它外皮炸的酥脆，裡頭也好扎實...豆腐還給我白拋拋幼咪咪的樣子 (看了令人食指大動)
不像一般常吃到的那種炸的過老使裡頭呈現空洞狀....(那樣會比較沒口感)
它的臭豆腐內層非常飽滿又軟嫩，略像布丁的口感
這個一定要伸出大拇指給它一個『讚』啦...大推!!
移開臭豆腐發現底下鋪滿了台式泡菜 (開心)
oh~老闆你懂我....我最愛吃泡菜了啦
它們的泡菜超級好吃，酸酸甜甜又帶有脆度的口感，好吃到我都要噴淚了!!!!
阿鼻所認為最佳的吃法： (其實大部分的人應該也都是降吃吧XD)
豆腐中間挖個洞，加點蒜末、辣椒，再塞入大把泡菜
這樣入口...oh my god ~ 整個騰雲駕霧了我 <(￣︶￣)>
唉唷..我要叫它第一名啦!! 吃過你會發現它大排長龍不是沒原因的
台中我還沒吃過比它好吃的 (還是其實有?!只是我還沒發現而已~~可以推薦我去吃唷!!)
PS： 大份40元(六塊)、小份30元(四塊)
我覺得還蠻便宜的，豆腐大塊泡菜又多....重點是超級好吃的啦!!
貼心自製小地圖：
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