我覺得燒肉真的無論是冬天吃，還是夏天吃都好讚喔!
更讚的是我只需負責吃，完全不用動手 ((因為我家有個烤肉達人阿鼻'r
(此篇文章為口碑卷試吃)
『食藏』位於健行路上..其實相當起眼，但常行經建行路的我竟然沒印象
直到去用餐時才發現原來之前同地點的野宴結束營業了 ～ ><"
但外觀上除了店名不同，其他沒有太大變化(((難怪我會沒認出來拉XD
而店內用餐環境就有所不同了，內部的裝潢格局變得很有質感
當天被分配的座位是必須脫鞋的和式座位，而也有不用脫鞋子的座位喔 (( ←比較方便
食藏的消費方式跟許多燒肉店差不多，採套餐式另提供單點
前菜的黑豆及泡菜，泡菜微酸搭配燒肉吃還不賴..
一大盤莎拉， 說真的一開始有點傻眼..這吃下去我還需要吃其他的嗎?!
上頭灑上大量的起司粉，讓整個吃進嘴裡都是香濃的起司味，我好喜歡 ♥
這道太正點了，我很努力的想吃完它...((最後吃剩一半，我超想打包的XDD
飲料：我們選檸檬汁跟柳橙汁
柳橙汁的表現勉強算及格，但點了那杯檸檬汁真的有點失策..微酸，但味道超淡= ="
醬料由左至右為：店家特製日式醬、檸檬汁、玫瑰鹽
日式燒肉醬味道很好，用來沾每樣食材都相當適合唷
檸檬汁則用來沾海鮮，但幾乎沒啥用到；玫瑰鹽可用於牛肉提味，很棒!
白飯煮的不錯，粒粒分明，上頭還灑了海苔香鬆
肉品部分我們選了：霜降牛五花、松阪豬及香草雞腿肉 ((( 盤子那麼大卻沒擺滿，顯得有點虛
我最愛的松阪豬份量給的有點少，小小失望了一下...且它切成細條狀，在口感上較沒那麼優
不過還算是不錯吃啦，蠻脆口的!! 而香草雞腿肉表現不錯，肉質很鮮嫩唷...
阿鼻的霜降牛五花燒肉飯，油花蠻漂亮的，厚度還可以接受，吃起來很嫩又多汁
整個拼盤就屬牛肉給的最多((討厭~我不能吃，看著阿鼻吃的津津有味..我只有乾瞪眼的份!!
豐盛的海鮮拼盤，其實我只想吃那兩隻蝦...哈哈!!
柳葉魚，建議烤的焦香一點，很好吃..整盤幾乎都是阿鼻嗑掉的
薄鹽鯖魚，肉質算蠻嫩的，且因為有用薄鹽醃漬過，所以不沾醬其實就蠻有味道了唷
香魚烤熟之後服務人員會上前幫你處理內臟部分，看它處理的過程我好想吐...
因為魚肉部分是烤熟了，但內臟好像沒那麼熟，她一夾破掉..血就流了出來= ="
之後趕緊又上烤爐烤一下，吃了一口..發現味道好腥~~ ((我真的不大敢吃
但看在服務生很細心也很認真的幫去內臟及魚骨，於是..我很勉強的多吃了幾口~~
((嘿...還好這時那杯NG的檸檬汁派上用場了，解腥解膩阿..
大扇貝跟北海道生干貝都很鮮很好吃，特別是北海道生干貝
店家是使用生食干貝，所以上烤爐稍微烤一下，至表面有點熟就可以吃了唷～～
我們所期待的深海大草蝦，真的是大蝦來著耶....
蝦肉好彈牙，吃下去又超啾C...妳們光用看的應該多少可以感受它的美味吧XDD
最後送上的甜點，味道跟統一布丁很像，但口感沒像它那麼軟嫩
還蠻不錯吃的，算是個完美的Ending唷 ^ ^
碎念
發現他生意挺好的耶，當天才進去不久，客人就陸續湧進了
重點是，我是非假日去用餐捏...才開幕不久就能這樣，很不簡單!!!
而其實我覺得整體表現都算還不錯，就除了那杯檸檬汁跟香魚有點落漆外= ="
在服務上還蠻值得讚許，態度相當親切 ((當天有位男服務生總是面帶微笑，看了心情都跟著好了XD
店家資訊
地 址： 台中市北區健行路445-10號
電 話： 04-2202-1393
營業時間： 週一到周五18:00~02:00(最後出餐時間為00:30)
週六到周日中午11:30~15:00；晚間17:00~02:00(最後出餐時間為00:30)
官方臉書： 食藏燒肉居酒屋
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