『愛玩客』節目上上週有播出一單元 - 逢甲夜市美食大PK
其實兩隊人馬推薦的幾家都很不賴 (ex： 阿華黑輪店、 MAK & MAY )
也發現其中有一兩家我都沒嚐試過， 特別是"傻瓜麵"，看詹姆士品嚐的表情就感覺很不賴!!
不過傻瓜麵算是吃粗飽的，這天去逢甲前才剛吃麻辣鍋，所以肚子沒有足夠的空間品嚐~~
這家『一心臭豆腐』也是節目中推薦之一，我吃過一兩次，對它印象還不賴
不過也近兩年沒吃了，剛好藉由節目的介紹，看著看著不禁燃起了我對它那股美味的想念
且心動不如馬上行動，於是乎......隔了一個星期才跑來吃 XD
臭豆腐一份40元，數了數它只有五塊捏><"
其實一份五塊賣40元不算便宜，但是在逢甲卻變合理，因為賣比它貴的東西太多了!!
一般臭豆腐只會提供好搭擋-泡菜小姐，而這家還另外搭配了小黃瓜絲唷
且小黃瓜絲是有醃漬過的，所以吃起來不會有"生生"的味道，相當好吃 !!
不敢吃小黃瓜的阿鼻竟然覺得它的小黃瓜是不可或缺的秘密武器～～～～
先將泡菜及小黃瓜塞進臭豆腐內，再行大口品嚐啦：目
它們家的臭豆腐外皮炸的相當酥脆，酥脆程度是你光用筷子碰它就明顯聽到"ㄎㄚ茲"作響，整個「酥」慘了
而裡頭則是湯汁飽滿又帶軟嫩口感，搭配泡菜及小黃瓜也顯得爽口不油膩唷
另外醬料部分則沒有多大的特別之處，跟一般差不多囉~~加了辣後，味道是甜辣交錯!!
只是我光點"小辣"就覺得挺辣的，連比較能吃辣的阿鼻都說辣了......
我說老闆~~~我知道你泡菜給的很大器
但這麼一大片的泡菜，你要我怎麼塞進去臭豆腐裡啊 ﹋0﹋ !!! (笑)
碎念：
詹姆士有說到，每個人心中都會有一攤屬於自己喜愛的臭豆腐
一點也沒錯啦~~不過米塔心中第一名臭豆腐仍然是『 一中街無名臭豆腐 』 啊!!!
其實一心臭豆腐也很好吃，但跟『一中無名臭豆腐』比，就是覺得少了點什麼～～
應該這麼說，"無名臭豆腐"的口感更好，而一心臭豆腐則比較偏傳統味道!!!
貼心自製小地圖：
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