最近跟燒肉特別有緣，怎麼說哩...很厲害的三週內吃了3次燒肉：目
真是太有口福啦～～ 但也福態了.. ((沒辦法，愛吃的宿命!!
不過話說回來，能這樣吃真的很爽，就..還挺樂在其中的啦XDD
託『一頭牛日式燒肉』的福，難得驅車前往我不是很熟悉的北屯區
沿路發現其實這區還蠻多看起來很不錯的餐廳麻～ 然而，一頭牛就是其一啦..
據說是麻葉集團旗下新開不久的燒肉店，曾吃過它旗下的"八豆食府".. 還不錯((相信一頭牛也會有一定的水準!
店內以木架為裝潢元素，走道及用餐區用了木架做了區隔
連周圍也放置了木架牆，架上還擺放了許多日式清酒..整個店內非常具日式風格
用餐的桌子非常寬敞，這點我跟阿鼻都相當喜歡 ((就很討厭擁擠咩：﹞
非假日用餐狀況，剛營業不久我們即進入用餐 ((左下小圖示：空無一人
但大約過了半小時，竟然幾乎滿坐了...((這樣的盛況，在我用餐完後...一點也不感到意外!!
上二樓廁所時，發現那「一頭牛」原來藏在這裡啊XDD
店家連樓梯間的美觀都顧慮到了，真的相當用心 !!
廁所內環境打掃得相當整潔，而洗手台上竟然還貼心的擺放了牙線、漱口水及衛生護墊 ((超大心
我們享用的是精選套餐(單人640/雙人1280)，餐點皆酌收10%服務費
入坐即先送上一壺熱雞湯，這湯味道清爽，沒有油膩感...相當好喝 ((我們竟然喝光一整壺＞＜
醬料盤：由左自右為孜然粉、日式燒肉醬、白味增 (((桌上另有擺放玫瑰鹽及七味粉
招待的「泡菜」吃起來微酸微辣，搭配肉、生菜或直接吃都很不錯
餐前菜「燻雞胡麻沙拉」，燻雞非常香嫩好吃...雖然給的不多XD
而生菜冰涼又脆甜，感覺蠻新鮮的，搭配超香濃的胡麻醬及芝麻，酸酸甜甜的非常開胃好吃
飲料：檸檬汁及可爾必思冰沙，都還蠻好喝的!!
※ 米食類：我們選了「越光米白飯」跟「味噌烤飯糰」
烤飯糰上頭是味增醬，將塗抹均勻吃應該不錯..不過我呢，吃了一口覺得口味太重，直接把醬挖掉
雖然飯糰內沒有包任何內餡，但我覺得表層已烤的非常焦香，不太需醬料搭配就已經很好吃了((這道正中我心 ♥
「上選無骨牛小排」油花分布還算均勻，厚度稍嫌薄了點，但肉質不錯，吃起來蠻嫩的((灑點玫瑰鹽吃原味..非常好吃
「烤肉醬上等牛五花」上烤爐一下下就熟了，吃起來口感還不錯，直接吃或搭配泡菜、蔥花都好吃 !!
超愛吃燒肉的阿鼻，一下製作(很像蝸牛)的泡菜牛肉、一下作蔥肉.....玩夠了沒啊你 o(‧""‧)o
話說這壺「桂花烏梅冰沙」一上，我們即停下手邊的飲料((再也沒碰了XDD
入口是〝酸甘甜〞的冰涼滋味，消暑又超止渴解膩..是驚為天人的好喝耶((喜翻死啦!!
且是無限量續，我們很含蓄的只喝了兩壺...(( ㄟ，下次可就不只是這樣了唷 ：目
「香草豬梅花」肉還蠻大片的，不過表現普普沒有特別好吃或難吃，建議這個就用來包生菜吃吧 ：﹞
雙醬松版豬及「無骨雞腿肉」已事先用醬料及蔥末小淹漬過，吃起來香嫩又帶汁 ((這道算是安全牌XD
而因為雞腿肉要烤比較久，建議一開始就先放進烤盤邊慢慢烤唷...
我最愛的「雙醬松版豬」厚度蠻夠的，烤熟也沒有縮很多，相當脆口好吃 ....這道超優質啦!!
對阿鼻而言一定要有的「生菜」，他說有肉有菜才不會太過不均衡..嘻嘻 ((可無限續點喔
而我倒是還好...我喜歡直接大啖肉片：﹞ ... 不過怕吃不飽的人真的可以多吃幾捲，非常有飽足感
今天唯一的海鮮「嚴選大草蝦」，擺盤頗具巧思，是一個心型耶....
( ( 阿鼻說這是他特別吩咐店家擺的，用來向我示愛～哈，借花獻佛就是了！
蝦肉超新鮮又多汁，且店家還早已貼心的把蝦殼剝了.. (( ㄟ，顧客懶的剝殼的心..它瞭耶XD
「日本北海道進口十勝山藥」可以生吃、也可以些微烤一下再吃
基本上我不大敢吃，但我想....敢吃山藥的人應該會很喜歡吧!!
「抹茶冰淇淋」單吃會覺得抹茶味很濃，搭配一旁的蜜紅豆入口就還不錯
「主廚創意甜點」- 擺盤非常漂亮的覆盆子巧克力慕斯
覆盆子幕斯有些許微酸，搭配上略帶苦味的巧克力...口味絕妙，很不錯吃呢 !!!
碎念：
我跟阿鼻一致覺得一頭牛整體表現都還蠻優的((我們那天吃得相當開心
用餐環境相當舒適，餐點食材也都相當新鮮美味 !!
且在服務上，也讓人頗有備受禮遇的感覺...這點很重要：﹞
回訪率極高，我認為完全是可以大方的推薦給身邊好友的一家好店 ^ ^
店家資訊
地 址： 台中市北屯區崇德路三段197號
電 話： 04-2422-9111
營業時間： 週一～五：17:00～00:00，週六.日：11:00～00:00
官方臉書：一頭牛日式燒肉
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